Recensione Tin Montesecondo 2017

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Fantastica sorpresa questo Tin Montesecondo. Sangiovese Toscano, anfora non filtrato.

Bottiglia elegante, colore tendente al rosso granato subito da grande, grandissimo vino, leggera velatura data dal mancato filtraggio. Consistenza non indifferente.

Al naso è pieno, fine e complesso. Cacao, tabacco, cuoio, una nota terrosa. Wow. Quanta roba c'è in un vino, quando lo lasci essere sé stesso? Mi emoziono.

Al palato che dire, alzo gli occhi al cielo e mi chiedo dove sia andato a finire il coraggio di tanti produttori, toscani in primis, che si sono "Svenduti" alle uve di comodo, quelle internazionali che si trovano ovunque. Il Sangiovese qua è alla sua massima espressione.

Intenso, complesso e fine. Non ci sono dubbi. Armonia di naturalezza che accompagna ogni piatto vero e saporito, Toscano e non.

Si trova a circa 30€ online - un prezzo Ridicolo per un capolavoro di originalità Toscana. Bevetelo. Lo conosci? Che ne pensi?